Una preparación adecuada de los alimentos puede prevenir la mayoría de las enfermedades de transmisión alimentaria, siendo estos los puntos claves para conseguirlo:
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– use agua y materias primas seguras.
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– evite la contaminación cruzada: mantenga la limpieza y separe alimentos crudos y cocinados.
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– cocine los alimentos completamente y manténgalos a temperaturas seguras.

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La prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria está en tus manos y puedes evitarlas con unas simples normas de higiene.

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Puede ampliar esta infomación en la documentación adjunta._x000D_

Consejería de Sanidad Comunidad de Madrid